Üzümün En Güzel Hali: Pepeçura Tatlısı Haberi - yenikadin.com
Bu sayfayı paylaşın

Üzümün En Güzel Hali: Pepeçura Tatlısı

Karadeniz'in verimli topraklarında yetişen kokulu üzümlerin vazgeçilmez tatlısıdır Pepeçura. Belki hiç tatmayanlar bile vardır. Pembe renkli, hoş kokusu ve güzel görünüşüyle insanı etkiler Pepeçura. Üzüm peltesi de derler.

Haber: Üzümün En Güzel Hali: Pepeçura Tatlısı

Anneannem Pepeçura tatlısı yaptığında en üst kattaki mutfaktan kokusu yalının her yerine yayılırdı. 3 katı nefes almadan çıkardık. Pepeçura kokusunu duyduğumuzda suratımızda bir gülümseme belirirdi, adeta gözlerimiz ışıldardı. Ne güzel günlerdi. Bazı şeyleri geri getirmek ne mümkün! Mekânın cennet olsun anneannem. İyi ki bana bu lezzeti tattırmışsın.Bizde ''Ruhuna değsin'' derler.

Lütfen ailenizin reçetelerini saklayın hatta yarın ilk işiniz kendinize bir yemek defteri almak olsun! Belki de en güzel miras, sevdiklerinize güzel hatıralar bırakmak…

Ardımızda güzel anılar ve değerli reçeteler bırakmak dileğiyle!

Malzemeler

2 kg. siyah kokulu üzüm

6 su bardağı su

8 yemek kaşığı nişasta

1 küçük çay bardağı mısır unu

Yapılışı

Kokulu üzümleri bir süre suda bekletin. İçine 2 çorba kaşığı sirke ekleyin. Bir sudan geçirip, süzün ve saplarından ayıklayın. Tencerenize alın.

Pişen üzümleri tahta kaşık yardımıyla süzgeçten geçirin. Posalarını atıp, elde ettiğiniz karışımı başka bir tencereye alın. Nişasta ve mısır ununu ve 1 bardak şekeribirbirine karıştırıp, tencerenin içindeki karışıma yavaş yavaş çırpma teli ile ekleyin.

Katılaşmaya başlayınca ocaktan alın ve kâselere dağıtın.

Soğuduktan sonra üzerlerini istediğiniz malzemelerle süsleyebilirsiniz. Fıstık ve Hindistan cevizi ve nane yaprağı benim favorilerim.

Sevgiyle kalın!

25.10.2018 14:02 [11369044]

Ziyaretçi yorumları

Bu habere henüz hiç yorum yazılmamıştır.
Haberle ilgili düşüncenizi buraya yazmak için aşağıdaki 'Bu Haberle İlgili Yorumunuzu Yazın' formunu kullanabilirsiniz.

Bu habere yorum yazın:

Ad Soyad:
Yazılan yorumlar hiçbir şekilde YeniKadin.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.


Yeni Yenikadın Haberleri

  • Beklenmedik Durumlar
    Beklenmedik Durumlar

    Bugün ne yapılabilir ? Bugün Saka burcundaki Ay teknik konulara, gruplarla, sosyal durumlarla ilgili gelişmelere dikkat çekiyor.

    2 saat önce..
  • Maya Takviminde Bugün
    Maya Takviminde Bugün

    Galaktik ton 13/Jaguar Değişime uyum gösterelim.

    2 saat önce..
  • Korkutan Açıklama: Balığın Yanında Roka Yerseniz...
    Korkutan Açıklama: Balığın Yanında Roka Yerseniz...

    Balığın yanında rokayı severek yiyoruz ama bu etkisini öğrendikten sonra bir daha...

    2 saat önce..
  • Adventure Time Final Yapıyor
    Adventure Time Final Yapıyor

    Adventure Time’ın merakla beklenen final bölümü Benimle Gel, 16 Kasım saat 16.00’da Cartoon Network’ün internet sitesinde yayınlanıyor.

    2 saat önce..
  • Evdeki Negatif Enerji Nasıl Temizlenir?
    Evdeki Negatif Enerji Nasıl Temizlenir?

    Evinizdeki negatiflikten ve enerji döküntülerinden kurtulmanın meditasyona benzer ufak kolaylıkları vardır. Evdeki negatif enerji nasıl temizlenir sorusunun cevabını merak ediyorsanız cevapları haberimizin detaylarında...

    14.11.2018 14:45