Taze Balık Nasıl Anlaşılır? Haberi - yenikadin.com
Bu sayfayı paylaşın

Taze Balık Nasıl Anlaşılır?

Alacağınız balığın taze olup olmadığını anlamanın püf noktaları...

Haber: Taze Balık Nasıl Anlaşılır?

Taze balığın gözleri parlak ve dışa bombeli olur. Balık tazeliğini yitirmeye başlayınca gözleri buğulanmaya başlar, sonra da içe çöker.

Taze balığın derisi gergin ve parlak olur. Pulsuz balıklar bayatlamaya başladıkça derisinin parlaklığı azalır, özellikle karın derisi buruşur. Her şeye rağmen parlaklığı, balığın taze olduğunu göstermez. Tezgahtaki balıklara devamlı su serpildiği için parlak görünebilirler.

Taze balığa parmakla dokununca meydana gelen çukurluk anında düzelir. Oysa bayat balıklarda bu iz kalır.

Taze balığın solungaçları canlı kırmızı renktedir. Balık bayatladıkça bu renk değişir. Ancak bazı balıkçıların, solungaçları kırmızı mürekkeple boyadığını da hatırlatmamız gerekiyor.

Solungaçlardan aşağı doğru akan kırmızı sıvıyı çok kişi kan zannetse de aslında bu mürekkeptir. Böyle bir aldatmacaya başvuran tezgahtan kesinlikle balık almamalısınız.

Taze balığı başından tutup kaldırınca kuyruğu dimdik durur. Bayat balığı aynı şekilde kaldırınca kuyruk kısmı aşağı sarkar.

Pullu balıkların pulları tazeyken vücuda yapışıktır. Elinizi, kafadan kuyruğa doğru sürterken pulların çıkmaması gerekir.

Taze balık neredeyse kokusuzdur. Balık, bayatlamaya başlayınca asit kokusu yaymaya başlar.





6.11.2017 15:05 [10213094]

Ziyaretçi yorumları

Bu habere henüz hiç yorum yazılmamıştır.
Haberle ilgili düşüncenizi buraya yazmak için aşağıdaki 'Bu Haberle İlgili Yorumunuzu Yazın' formunu kullanabilirsiniz.

Bu habere yorum yazın:

Ad Soyad:
Yazılan yorumlar hiçbir şekilde YeniKadin.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.


Yeni Yenikadın Haberleri

  • Spordan Sonra Ne Yemeli?
    Spordan Sonra Ne Yemeli?

    Muhtemelen egzersiz öncesi ne yediğinize spordan sonra ne yiyeceğinizden daha fazla düşünüyorsunuz. Ancak spordan sonra ne yemeli sorusu da öncesinde ne yediğiniz kadar önemlidir. Spor sonrası doğru besinleri tüketmek daha iyi sonuçlar almanızı sağlar. Yaptığınız egzersizlerden maksimum yararı almanız için spordan sonra ne yemeli sorusunun cevabını araştırdık. İşte spordan sonra ne yemeli sorusunun cevabı…

    2 saat önce..
  • Yoga Vakfı'ndan Yoga Severlere Minik Bir Hediye
    Yoga Vakfı'ndan Yoga Severlere Minik Bir Hediye

    Bu yıl 4’üncüsü gerçekleşecek Uluslararası Dünya Yoga Günü için çok özel bir program hazırlandı.‘Yoga Festivali’nin hazırlıkları Yoga Vakfı tarafından yapılıyor.

    3 saat önce..
  • Mısır Püskülü Çayının Faydaları Nelerdir?
    Mısır Püskülü Çayının Faydaları Nelerdir?

    Mısır yedikten sonra kabuğunda kalan lif benzeri sarı püskülleri atıyor musunuz? Bu püsküllerden binbir derde deva mısır püskülü çayı yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Mısır püskülü çayı zengin bir C ve K vitamini, potasyum ve antioksidan kaynağıdır. Mısır püskülü çayı kalp hastalıklarından cilt hastalıklarına birçok rahatsızlığı doğal yoldan tedavi edebilir. Mısır püskülü çayının faydaları nelerdir ve bu faydalardan yararlanmanız için mısır püskülü çayı nasıl yapılır sorularını sizler için cevapladık. İşte mısır püskülü çayının faydaları ve yapımı…

    4 saat önce..
  • Tatilde Bel Sağlığını Korumanın Yolları
    Tatilde Bel Sağlığını Korumanın Yolları

    Beyin ve Sinir Cerrahisi Uzmanı Dr. Gülşah Öztürk tatilde bel ve boyun sağlığı için almamız gereken 8 önlemi anlattı, önemli önerilerde bulundu.

    5 saat önce..
  • Ayak Bileği Burkulmasına Dikkat!
    Ayak Bileği Burkulmasına Dikkat!

    Geçici bir problem olarak algılanan ayak bileği burkulmaları, özellikle sık tekrarlaması durumunda kemikte ödem oluşumundan, kırıklara pek çok hasara sebep olabilir. Konuyla ilgili merak edilenleri Ortopedi ve Travmatoloji Uzmanı Op. Dr. Enis Yıldırım açıkladı.

    20.6.2018 14:00