Tavuk Pişirmenin Püf Noktaları

Tam kıvamında ve lezzetli bir tavuğa kim hayır diyebilir ki? Tavuk eti seçerken ve tavuk pişirirken birtakım hususlara dikkat ederek harika tavuk yemekleri hazırlayabilirsiniz.

DOĞRU TAVUK SEÇİMİ

Lezzetli bir tavuk yemeği için öncelikle lezzetli tavuk eti seçmelisiniz. Marketten tavuk alırken önce son kullanma tarihine sonra da tavuğun organik olup olmadığına bakın. Tavuğun ayak pullarının parlak ve ince olmasına dikkat edin. Lezzetli bir tavuk yemeği pişirmeniz için gezen tavuk almalısınız. Özgürce yetişen tavuğun aynı zamanda GDO'suz olduğundan emin olmalısınız.

ALTIN RENKLİ ÇITIR DERİ

Tavuğun üst kısmının iştah açıcı şekilde görünmesini için pişirme sırasında tavuk, soğuk halde değil oda sıcaklığında olmalıdır. Bu yüzden tavuğu pişirmeye başlamadan yaklaşık 1 saat önce tavuğu dışarıda bekletin.

Tavuk pişirirken fırını önceden ideal sıcaklığa gelene kadar ısıtın.

Tavuğu marine edecekseniz, tavuğu marine edip yaklaşık 1 saat serin ortamda muhafaza edin.

Tavuğu pişirmeden önce bacak ve göğüslerini tuz ve tereyağı ile ovun. Tuz ve tereyağı tavuğun gevrek olmasını sağlayacaktır. Tavuğa sürdüğünüz yağa şeker ilave ederseniz, tavuk daha da iştah açıcı görünecektir. Benzer etkiyi elde etmek için tavuk pişmeye yaklaşınca bir bardak tuzlu su ilave edilebilir.

HAŞLAMA TAVSİYELERİ

Tavuğun beyaz rengini kaybetmemesi için çok sıcak suda pişirmeyin. Hafif ateşte pişirin. Tavuğun haşlama suyuna birkaç tane karabiber, 1 diş sarımsak, biraz limon suyu ve birkaç tane defne yaprağı ekleyebilirsiniz. Tavuk haşlarken aromayı artırmak için soğan, kereviz sapı, havuç da ekleyebilirsiniz.

Yenikadin.com

Yeni Yenikadın Haberleri

Alohalive Toplumsal Cinsiyet Eşitliği konusunda farkındalık yaratmayı hedefliyor
Alohalive Daha Eşit Yarınlar İçin İYADER'le işbirliği yaptı.
Kadınların Elinden Özgün Ürünler… Miamano Kadın Girişimciler İle Elele Büyüyor
Mart ayı MiaMano için çok özel… Mart 2017'de hayata geçen Türkçe anlamı ''Benim Elim'' olan MiaMano, Türkiye'nin her yerinde özgün ürünler üreten, tasarım tutkusunu ürünlerine yansıtmış zanaatkarları, girişimcileri bulan ve onların el emeği ürünlerinin yurtiçinde ve yurtdışında satış ve pazarlamasını yapan online bir platform.
Saçlarınız için mucize etkisi yaratan yağlar
Artan hava kirliliği, saç şekillendirici makineler ve kimyasal ürünler gibi sebeplerle saçlar zamanla yıpranabiliyor. Evde uygulanabilecek doğal ve basit birkaç yöntem ile saçlarınız eski sağlığına tekrar kavuşabilir.
Güne mutlu başlamanın 6 farklı yolu
Sabahları güne başlama şekliniz tüm günün enerjisini etkileyebilir. Hayatın tüm getirilerine rağmen bir günü olduğundan daha iyi hale getirmek için o günün sabahında kendinizi buna hazırlayabilirsiniz. Aşağıda sıralanan basit yöntemlerle siz de modunuzu yükseltin.
Evlilik Yıldönümü Hediyesi ile Bu Özel Günü Taçlandırın!
Romantik bir yıl dönümüne yakışacak en güzel şey, özenle seçilmiş bir evlilik yıldönümü hediyesidir. Eşimiz için hazırladığınız şık bir akşam yemeğinde ona özenle hazırlanmış bir hediye armağan ederek ana büyü katabilir ve günü taçlandırabiliriz.