Tavuk eti yıkanır mı yıkanmaz mı? Haberi - yenikadin.com
Bu sayfayı paylaşın
3.08.2019 08:26

Tavuk eti yıkanır mı yıkanmaz mı?

Tavuk etini tezgaha aldığınızda ilk olarak onu bol su ile yıkıyorsunuz. Peki bu yaptığınızın doğru olup olmadığını biliyor musunuz?

Haber: Tavuk eti yıkanır mı yıkanmaz mı?

Uzmanlar tavuk etlerini pişirme öncesi yıkamanın doğru olmadığını, ambalajlama sırasında gerekli yıkamanın yapıldığını ifade ediyor. Tavuk etini yıkadığınızda üzerinde bulunan az miktarda bakteri, su yoluyla elinize ve diğer mutfak gereçlerine bulaşarak sağlıksız durumlar davetiye çıkarmaktadır.

TAVUK ETİ YIKANIR MI?

Sağlıklı ve ekonomik olması ile severek tükettiğiniz tavuk etleri, doğru şekilde tüketildiğinde sağlığınıza çok faydalı olmaktadır. Tüketiciler tavuk etlerini genellikle pişirme öncesi yıkarlar. Ancak bu durum çok da sağlıklı değildir. Çünkü çiğ tavuk etinde bulunan az miktardaki bakteri, mutfak ürünlerinize bulaşır, salata yaparken ve diğer çiğ besinleri hazırlarken gıdalara bulaşır. Bu da sağlıksız durumlara yol açar.

PİŞİRMEK YETERLİ

Uzmanlar, tavuk etlerinin pişirmenin hijyen açısından yeterli olduğunu söylüyor. Tavuk etleri ambalajlama sırasında yıkanmakta ve hijyenik şekilde paketlenmektedir. Üzerlerinde kalan az miktardaki bakteri de pişirme sırasında yok olur. Siz tavuk etini pişirmeden önce yıkarsanız, et üzerindeki bakterilerin ortama dağılmasına ve sağlıksız durumların oluşmasına neden olursunuz.

ZEHİRLENMEYE NEDEN OLABİLİYOR

Birleşik Krallık'ta tavuk eti üzerinde yapılan araştırmalar, tavuk eti yıkamanın zehirlenmelere neden olabileceğini ortaya koydu. Buna gerekçe olarak da tavuk eti üzerinde bulunan kampilobakterin su yoluyla mutfak lavabosuna, ellerinize bulaşması gösteriliyor. İngiliz araştırmacılar, tavuğun pişirmeden önce yıkanmasının zehirlenme riskini artırdığını ifade ediyor.

Ziyaretçi yorumları

Bu habere henüz hiç yorum yazılmamıştır.
Haberle ilgili düşüncenizi buraya yazmak için aşağıdaki 'Bu Haberle İlgili Yorumunuzu Yazın' formunu kullanabilirsiniz.

Bu habere yorum yazın:

Ad Soyad:
Yazılan yorumlar hiçbir şekilde YeniKadin.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.


Yeni Sağlık Haberleri

  • Normal adet dışında kan lekeleri veya hafif kanamaya aman dikkat!
    Normal adet dışında kan lekeleri veya hafif kanamaya aman dikkat!

    Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Op.Dr.Esra Demir Yüzer, rahim ağzı kanseri hakkında önemli bilgiler verdi.

    23.1.2020 16:04
  • Tatlı krizlerine son vermenin 8 etkili yolu!
    Tatlı krizlerine son vermenin 8 etkili yolu!

    "Tatlı krizleri" çoğumuzun dert yandığı, ancak çözüm bulmakta zorluk çektiği sorunlardan biri. Zaman zaman yaşanan tatlı krizleri sorun oluşturmazken, ataklar sıklaştığında zamanla sağlık problemlerine yol açabiliyor.

    22.1.2020 15:34
  • Kış günlerinde kilo almadan iç ısıtacak 10 lezzet önerisi!
    Kış günlerinde kilo almadan iç ısıtacak 10 lezzet önerisi!

    Hiç fark ettiniz mi? Soğuk, yağmurlu ve kasvetli günlerde canımız hamur işi ve tatlı gibi yüksek karbonhidratlı gıdaları daha çok istiyor. Bunun nedeni havalar soğudukça vücut ısımızı koruyabilmek için daha çok enerjiye ihtiyaç duymamız. Ancak dikkat etmezsek bu besinler hızla kilo aldırabiliyor.

    22.1.2020 11:15