Swissôtel The Bosphorus'da "We Own The Beyond" Dönemi Haberi - yenikadin.com
Bu sayfayı paylaşın

Swissôtel The Bosphorus'da "We Own The Beyond" Dönemi

Adı dünyanın önde gelen otelleriyle anılan Swissôtel the Bosphorus, sahip olduğu ayrıcalıkları, yenilikçi bakış açısıyla harmanlayarak yepyeni bir hizmet anlayışına hazırlanıyor.

Haber: Swissôtel The Bosphorus'da 'We Own The Beyond' Dönemi


Adı dünyanın önde gelen otelleriyle anılan Swissötel the Bosphorus, sahip olduğu ayrıcalıkları, yenilikçi bakış açısıyla harmanlayarak yepyeni bir hizmet anlayışına hazırlanıyor.

65 dönümlük tarihi Sultan Park'ın içinde yer alan Swissötel, yaşam kalitesine odaklanarak iyi hissetmek üzerine kurulu spası, İsviçre'nin ince zevkini Türk kültürünün sıcaklığıyla birleştiren, Dünya mutfaklarının seçkin lezzetlerini sunan şık restoranları ile tercih sırasında her zaman ilklerde. 

Şehrin merkezinde gerçek bir beş yıldızlı deneyim sunan Swissötel, muhteşem İstanbul Boğazı'nı, Anadolu yakasını ve eski İstanbul'u panoramik gören manzaralı konumunu, deneyimli ekibini ve potansiyelini bu kez de "We Own The Beyond" diyerek sonuna kadar kullanıyor ve misafirlerine  bilinenlerin ötesinde deneyimler yaşatmayı hedefliyor. 

Bu anlayışın ilk meyvesi; tarzıyla dikkat çeken 16 Roof!

Akdeniz ve Peru mutfağı aynı çatı altında!

Şehrin en popüler adreslerinden biri olan 16 Roof, dünyanın ilgi odağındaki mutfağı Peru ile Akdeniz'in modern tatlarını aynı çatı altında buluşturmayı başardı. En yeni foodie trend'lerin arasında sayılan Peru mutfağında;  sağlığı ve lezzeti bir arada barından kinoa, acai, macha gibi malzemeler yer almakta.

İstanbul için heyecan verici bu lezzet deneyimi, 16 Roof'da başarılı ve tanınmış Peru'lu Şef Bruno Andres Santa Cruz ile hayat buluyor. Lima doğumlu Şef, bugünkü kariyerinin ilk adımını 16 yaşında atarak aşçılık eğitimi aldı. Başarılı bir şef olma yolunda, Peru'nun kuzeyine giderek Peru yemeklerini öğrendi. Peru mutfağını, "dünyanın keşfetmesi gereken bir Latin Amerika lezzeti" olarak tanımlayan ünlü Şef, hazırladığı tarifleri en özel ve benzersiz sunumlarıyla taçlandırıyor. 

Peru mutfağında İspanyol etkisinin yanı sıra; İtalyan, Japon, Çin, Afrika ve hatta Arap ülkelerinin de etkileri görülmekte. 80'den fazla çeşit iklime sahip Peru'nun bereketli topraklarında çok çeşitli patates, mısır, biber, avokado, kinoa ve şifalı otlar yetişmektedir. Bu çeşitlilik ve etkilenilen kültürler, bugünkü Peru mutfağının doğmasına sebep oldu.

Şef Bruno'nun imzasını taşıyan 16 Roof menüsü son derece iddialı. Menünün yıldızı olarak Peru'nun dünyayı saran gelenekselleşmiş lezzeti ceviche öne çıkıyor. Ton balığı, mango ve passion fruit'lu; ahtapot ve kaplan sütlü; kabuklu deniz mahsulü, avokado ve gevrek kinoa'lı ceviche çeşitleri menüye damga vuracak lezzetlerden. Menünün imza lezzetleri olarak ise, tofu, deniz yosunu ve susam; nane ve matcha; coconut ve Peru'nun Aji biberi sosu gibi sıradışı malzemelerle yorumlanan sushiler bulunuyor. 

Tüm bunların yanında, Şef Bruno'nun dokunuşlarıyla kendini baştan yaratan 16 Roof menüsünde, kızarmış bademli ve Cardamom soslu kuzu tandır; Feta ve Parmesan peynirli, mantarlı ve kabaklı risotto; ıstakoz Bisque; püre enginar, kişniş, cookies crumbs ve bademli foie Gras; Parmesan köpüklü tatlı bezelye çorbası ve istiridye gibi kendinden söz ettirecek lezzetler yer alıyor.

Restoran, club-bar ve lounge olarak hizmet veren 16 Roof, yepyeni menüsü, yerli ve yabancı en özel şarapları ve kokteylleriyle haftanın 7 günü 15.30-02.00 saatleri arasında açık.
.Kaynak: Pembenar

8.6.2018 17:45 [10929089]

Ziyaretçi yorumları

Bu habere henüz hiç yorum yazılmamıştır.
Haberle ilgili düşüncenizi buraya yazmak için aşağıdaki 'Bu Haberle İlgili Yorumunuzu Yazın' formunu kullanabilirsiniz.

Bu habere yorum yazın:

Ad Soyad:
Yazılan yorumlar hiçbir şekilde YeniKadin.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.


Yeni Yenikadın Haberleri

  • Hindistan Cevizi Sütünün Faydaları Nelerdir, Nasıl Yapılır?
    Hindistan Cevizi Sütünün Faydaları Nelerdir, Nasıl Yapılır?

    Kremsi dokusu ve hafif doğal tatlılığı ile Hindistan cevizi sütü sağlık açısından oldukça faydalı ve lezzetli bir içecektir. Genellikle Hindistan cevizi suyu ile karıştırılan Hindistan cevizi sütü aslında çok farklıdır. Sizlere Hindistan cevizi sütü faydalarını ve Hindistan cevizi sütünün nasıl yapıldığını açıklayacağız. İşte Hindistan cevizi sütünün faydaları ve Hindistan cevizi sütü nasıl yapılır sorusunun cevapları…

    22.6.2018 16:15
  • Kırlangıç Otu Nedir, Faydaları Nelerdir?
    Kırlangıç Otu Nedir, Faydaları Nelerdir?

    Kırlangıç otu nedir, faydaları nelerdir son zamanlarda sık merak edilen sorulardan birisi. Ülkemizde yetişen ve oldukça şifalı bir bitki olması nedeniyle dikkat çeken kırlangıç otu nedir, faydaları nelerdir bilmiyorsanız artık yeni bir besin ile tanışmanızın tam zamanı. İnsan vücudu için birçok etkisi olan bitkiyi aktarlardan satın alabilir, çay olarak tüketerek tüm faydalarından yararlanabilirsiniz. Peki, kırlangıç otu neden bu kadar merak ediliyor? Kırlangıç otu nedir, faydaları nedir sizler için derledik, işte o maddeler…

    22.6.2018 15:00
  • İdrar Söktürücü Bitkiler
    İdrar Söktürücü Bitkiler

    İdrar söktürücüler vücuttaki fazla su ve sodyumu atmaya yararlar. Vücutta fazla su olması sizi olduğunuzdan kilolu gösterebilir, eklem ağrıları ve yüksek tansiyona sebep olabilir. Bazı otlar ve bitkiler vücuttaki fazla sıvıdan kurtulmanıza yardımcı olabilir. Peki, bu idrar söktürücü bitkiler hangileridir merak ediyor musunuz? Sizin için idrar üretimini arttıran idrar söktürücü bitkileri araştırdık. İşte idrar söktürücü bitkiler…

    22.6.2018 14:45
  • Her Şiddet Uygulayan, Psikiyatrik Hasta Değil!
    Her Şiddet Uygulayan, Psikiyatrik Hasta Değil!

    Beyin Hastanesi Psikiyatri Uzmanı Yrd. Doç. Dr. Dilek Meltem Taşdemir Erinç, hayvanlara yönelik şiddet olaylarını değerlendirdi.

    22.6.2018 13:45
  • Ergen Beslenmesinin 10 Önemli Kuralı
    Ergen Beslenmesinin 10 Önemli Kuralı

    Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilem İrkin Koçan, “Çocukluk çağında alınan kiloları göz ardı etmek, en büyük ebeveyn hatalarından biridir; dedi ve beslenme konusunda uyarılarda bulundu.

    22.6.2018 12:15