Sonbahar Çorbası Tarifi Haberi - yenikadin.com
Bu sayfayı paylaşın

Sonbahar Çorbası Tarifi

Yaz aylarını geride bıraktığımız bugünlerde bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi ve vücudun kışa hazırlanması hastalıklara karşı korunmada oldukça önemli. Mevsim geçiş döneminde öğünlerde her sebzeye mutlaka yer verilmesi gerektiğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Ulaş Özdemir, sonbahar çorbası tarifi paylaştı.

Haber: Sonbahar Çorbası Tarifi


Sıcak havaları yavaş yavaş geride bırakırken birbirinden renkli ve lezzetli meyvelere de veda ediliyor. Sonbaharın hastalıklar nedeniyle zaman zaman sıkıntılı geçebildiğini hatırlatan Beslenme ve Diyet Uzmanı Ulaş Özdemir, "Bir de üzerine yazın tüketilen meyve ve tatlı gibi besinler eklenince yaz kiloları da tuzu biberi oluyor. Geçiş mevsiminde kilo kaybederken bağışıklık sistemi de güçlü tutulmalı" açıklamasında bulundu.

Kilo kontrolü için meyve ve kuruyemiş dikkatli tüketilmeli

Sonbahar gibi mevsim geçişlerinde evde daha fazla vakit geçirildiği için kuruyemiş ve meyve gibi yiyeceklerin tüketiminin abartılabildiğini söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Ulaş Özdemir, "Bu da yine aynı şekilde kilo kısır döngüsüne sebep olan başka bir etken. Özellikle meyve porsiyonu kilo açısından riskli olduğu için günde 1 avuç kadar meyve ara öğün olarak tüketilebilir. Kuruyemiş tüketimine de dikkat edilmeli ancak ceviz, badem ve yer fıstığı tüketilmesi uzun süre tok hissetmeyi sağlar" dedi.

Mevsimin gözdeleri:

Eylül

Üzüm ve fındık

Ekim

Turp ve havuç

Kasım

Pazı ve Ispanak

Sonbahar çorbası tarifi 

Malzemeler

-500 gr bal kabağı

-1 adet orta boy patates

-1 tatlı kaşığı zerdeçal

-2 adet büyük boy soğan

-1/2 adet havuç

-2-3 adet kereviz sapı

-1 yumurta beyazı

-1 tatlı kaşığı taze zencefil

-1 litre su

-1/2 bardak süt

-10-12 yaprak pazı

-2 çorba kaşığı zeytinyağı

-5 adet dövüşmüş ceviz

-5 adet dövülmüş fındık

-1 yemek kaşığı pul biber

-Karabiber

Nasıl yapılır?

-Tüm malzemeleri 2 çorba kaşığı zeytinyağında soteleyin ve kaynayan suya atın.

-Yumurta akı, süt, dövülmüş ceviz ve fındığı başka bir kapta çırpın.

-Hazırladığınız karışımı kaynayan sebzelerin içine dökün.

-Yeterince kaynayan karışımı soğuttuktan sonra blenderdan geçirin.

-Çorbayı biraz dinlenmesi için kenara alın.

-Pul biber ve zerdeçal ekleyerek servis edebilirsiniz.
.Kaynak: Pembenar

11.9.2018 15:00 [11223507]

Ziyaretçi yorumları

Bu habere henüz hiç yorum yazılmamıştır.
Haberle ilgili düşüncenizi buraya yazmak için aşağıdaki 'Bu Haberle İlgili Yorumunuzu Yazın' formunu kullanabilirsiniz.

Bu habere yorum yazın:

Ad Soyad:
Yazılan yorumlar hiçbir şekilde YeniKadin.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.


Yeni Yenikadın Haberleri

  • Sigarayı Bırakmanıza Yardımcı Olabilecek Tavsiyeler
    Sigarayı Bırakmanıza Yardımcı Olabilecek Tavsiyeler

    Sigara akciğer kanseri riskini artıran faktörlerin başında gelmektedir. Biorezonans Terapisti Neslihan Baykal Yakışan, "Sigarayı bırakmak için tüm yöntemleri deneyin ve asla vazgeçmeyin" diyerek konu hakkında bilgiler verdi.

    29 dakika önce..
  • Kış Makyajının Öne Çıkan Renkleri
    Kış Makyajının Öne Çıkan Renkleri

    Bu kış makyajımızda ön plana çıkan sıcak renkler, soğuk havayı dağıtıyor. Son dönemin öne çıkan makyaj trendleri arasında yer alan, doğal görünümlü makyajlar halen popülerliğini koruyor. Pürüzsüz bir ten, mat dudaklar, dolgun kirpikler ve aydınlatıcılar ile bu kışın makyaj trendini yakalamanız çok kolay olacak.

    3 saat önce..
  • Hafta Sonunu Klein'da Dansla Karşılayın
    Hafta Sonunu Klein'da Dansla Karşılayın

    Bu hafta sonu Klein'da dansa doyabilirsiniz. 16 Kasım Cuma gecesi Dj Detlef, 17 Kasım Cumartesi ise Generic Music işbirliğiyle, elektronik müziğin kalıplara sığmayan Dj ve prodüktörlerinden Armen Miran setin başına geçecek.

    3 saat önce..
  • Maya Takviminde Bugün
    Maya Takviminde Bugün

    Galaktik ton 1/Kartal Yenilenen koşullar var.

    3 saat önce..
  • Bugün Gayretliyiz
    Bugün Gayretliyiz

    Bugün ne yapılabilir ? Bugün (17:54) Saka burcunda ilk dördün gerçekleşiyor.

    3 saat önce..