Sonbahar Çorbası Tarifi Haberi - yenikadin.com
Bu sayfayı paylaşın

Sonbahar Çorbası Tarifi

Yaz aylarını geride bıraktığımız bugünlerde bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi ve vücudun kışa hazırlanması hastalıklara karşı korunmada oldukça önemli. Mevsim geçiş döneminde öğünlerde her sebzeye mutlaka yer verilmesi gerektiğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Ulaş Özdemir, sonbahar çorbası tarifi paylaştı.

Haber: Sonbahar Çorbası Tarifi


Sıcak havaları yavaş yavaş geride bırakırken birbirinden renkli ve lezzetli meyvelere de veda ediliyor. Sonbaharın hastalıklar nedeniyle zaman zaman sıkıntılı geçebildiğini hatırlatan Beslenme ve Diyet Uzmanı Ulaş Özdemir, "Bir de üzerine yazın tüketilen meyve ve tatlı gibi besinler eklenince yaz kiloları da tuzu biberi oluyor. Geçiş mevsiminde kilo kaybederken bağışıklık sistemi de güçlü tutulmalı" açıklamasında bulundu.

Kilo kontrolü için meyve ve kuruyemiş dikkatli tüketilmeli

Sonbahar gibi mevsim geçişlerinde evde daha fazla vakit geçirildiği için kuruyemiş ve meyve gibi yiyeceklerin tüketiminin abartılabildiğini söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Ulaş Özdemir, "Bu da yine aynı şekilde kilo kısır döngüsüne sebep olan başka bir etken. Özellikle meyve porsiyonu kilo açısından riskli olduğu için günde 1 avuç kadar meyve ara öğün olarak tüketilebilir. Kuruyemiş tüketimine de dikkat edilmeli ancak ceviz, badem ve yer fıstığı tüketilmesi uzun süre tok hissetmeyi sağlar" dedi.

Mevsimin gözdeleri:

Eylül

Üzüm ve fındık

Ekim

Turp ve havuç

Kasım

Pazı ve Ispanak

Sonbahar çorbası tarifi 

Malzemeler

-500 gr bal kabağı

-1 adet orta boy patates

-1 tatlı kaşığı zerdeçal

-2 adet büyük boy soğan

-1/2 adet havuç

-2-3 adet kereviz sapı

-1 yumurta beyazı

-1 tatlı kaşığı taze zencefil

-1 litre su

-1/2 bardak süt

-10-12 yaprak pazı

-2 çorba kaşığı zeytinyağı

-5 adet dövüşmüş ceviz

-5 adet dövülmüş fındık

-1 yemek kaşığı pul biber

-Karabiber

Nasıl yapılır?

-Tüm malzemeleri 2 çorba kaşığı zeytinyağında soteleyin ve kaynayan suya atın.

-Yumurta akı, süt, dövülmüş ceviz ve fındığı başka bir kapta çırpın.

-Hazırladığınız karışımı kaynayan sebzelerin içine dökün.

-Yeterince kaynayan karışımı soğuttuktan sonra blenderdan geçirin.

-Çorbayı biraz dinlenmesi için kenara alın.

-Pul biber ve zerdeçal ekleyerek servis edebilirsiniz.
.Kaynak: Pembenar

11.9.2018 15:00 [11223507]

Ziyaretçi yorumları

Bu habere henüz hiç yorum yazılmamıştır.
Haberle ilgili düşüncenizi buraya yazmak için aşağıdaki 'Bu Haberle İlgili Yorumunuzu Yazın' formunu kullanabilirsiniz.

Bu habere yorum yazın:

Ad Soyad:
Yazılan yorumlar hiçbir şekilde YeniKadin.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.


Yeni Yenikadın Haberleri

  • Kemik Suyu Çorbası Tarifi
    Kemik Suyu Çorbası Tarifi

    Sizi kış ayına hazırlayacak, vücut direncinizi artıracak ve bağışıklık sisteminizi güçlendirecek kemik suyu çorbası tarifi paylaşıyoruz. Kemik suyu, zengin mineral ve vitamin barındırması açısından sağlımız için oldukça faydalıdır. İşte kemik suyu çorbası tarifi…

    22.9.2018 14:45
  • Çocuklarda 'Kepçe Kulak' Sorunu Travma Yaratıyor
    Çocuklarda 'Kepçe Kulak' Sorunu Travma Yaratıyor

    ‘Kepçe kulak’ görünümü okul çağındaki çocuklarda ciddi travmalara sebep olabiliyor. Konu ile ilgili KBB ve Yüz Cerrahisi Uzmanı Doç. Dr. Gürkan Kayabaşoğlu, uyarılarda bulundu.

    22.9.2018 13:30
  • Küf Lekesi Nasıl Çıkar?
    Küf Lekesi Nasıl Çıkar?

    Küf lekesi, nemli ortamlarda meydana gelen, kötü kokan ve lekeyi meydana getiren mantar oluşumlarıdır. Küf lekesi; kıyafette, halıda ve özellikle duvarda en çok oluşan leke türüdür. Peki, küf lekesi nasıl çıkar? Duvardaki, halıdaki ve çamaşırdaki küf lekelerini çıkarma yöntemlerini sizinle paylaşıyoruz.

    22.9.2018 13:00
  • Daha Akılcıyız
    Daha Akılcıyız

    Bugün ne yapılabilir ? Bugün Saka burcunda ilerleyen Ay sayesinde sosyal konularla, gruplarla daha çok ilgilenebiliriz.

    21.9.2018 19:30
  • Maya Takviminde Bugün
    Maya Takviminde Bugün

    Galaktik ton 11/Yönetici Esneklik gösterebiliriz.

    21.9.2018 19:30