Lezzetli et pişirmenin püf noktaları

Yaz mevsimin sıcak günlerinde boş vakitlerinizi piknik alanlarında geçiriyor ya da ailecek ev partileri düzenliyorsanız et pişirmenin püf noktalarına ihtiyacınız olacak. Çünkü böyle durumlarda etler menülerin değişmez parçası olur.

Et pişirmenin inceliklerini öğrenerek lezzetli ve sağlıklı şekilde et pişirebilirsiniz. Küçük detaylara dikkat ederek etin lezzetini artırabilir, ev ve bahçe partilerinizde misafirlerinize özel et tarifleri hazırlayabilirsiniz.

MARİNE ETMEDEN BAŞLAMAYIN

Eti pişirmeden önce marine etmek, ette zararlı bileşenlerin oluşmasını engeller ve daha sağlıklı bir et tüketimini sağlar.

ETİN IZGARADA KALMA SÜRESİ

Etin sıcaklığını ölçmek için termometreden yardım alabilirsiniz. Böylece etin uygun sıcaklığa ulaştığını anlayabilir ve gereksiz yere daha fazla pişerek etin besin eğerlerini kaybetmesini engelleyebilirsiniz. Etin sıcaklığının 54 derece olması az, 60 derece olması orta 71 derece olması ise iyi olarak değerlendirilir.

YANMIŞ ETLERE DİKKAT

Etleri pişirirken eti yakmamaya özen gösterin. Eğer ette yanık oluşmuşsa o kısımları tüketmemeye dikkat edin.

YAĞ KULLANIMINA DİKKAT

Et pişirirken daha önce kullanılmış yağı tekrar kullanmak hem etin lezzetini bozar hem de PAH adı verilen kimyasalların oluşmasına neden olarak eti sağlıksız yapar. Bu yüzden et pişirirken mutlaka temiz yağ kullanmalısınız.

Yenikadin.com

Yeni Sağlık Haberleri

Son dakika haberi! Bakan Fahrettin Koca ikna etti, anaokulu öğretmeni aşısını oldu
Son dakika sağlık haberine göre Bakan Fahrettin Koca ikna etti, anaokulu öğretmeni aşısını oldu Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, aşı olmak istemeyen anaokulu öğretmenini telefonda ikna ederek aşı olmasını sağladı.
Erzurum Valisi Memiş: "Sayın valim çok ceza yazdınız diye kimse bana söylemde bulunmasın.
Erzurum Valisi Memiş: "Sayın valim çok ceza yazdınız diye kimse bana söylemde bulunmasın.
Aşılama sonrasında yoğun bakım hastalarının yaş ortalaması düştü
Aşılama sonrasında yoğun bakım hastalarının yaş ortalaması düştü Eskişehir Şehir Hastanesi'nde 31 bin korona virüs aşısı yapıldı Eskişehir Şehir Hastanesi 125 bin koronalı vatandaşa müdahale etti Eskişehir Şehir Hastanesi Başhekimi Uzm. Dr.
Türkiye'nin koronavirüsle mücadelesinde son 24 saatte yaşananlar
Türkiye'de son 24 saatte 320 bin 78 Kovid-19 testi yapıldı, 63 bin 82 kişinin testi pozitif çıktı, 289 kişi yaşamını yitirdiTürkiye Günlük Koronavirüs Tablosu, "covid19.saglik.gov.tr" adresinden paylaşıldı.
Kastamonu'da iftar sonrası Kovid-19'a karşı aşılama devam ediyor
Kastamonu'da yeni tip koronavirüse (Kovid-19) yönelik aşılama çalışmaları iftardan sonra da devam ediyor.