Ev Yapımı Dondurma Tarifi
Gıda Mühendisi Tuğba Bayburtluoğlu kavurucu sıcak yaz günlerinde genellikle soğuk yiyecek ve içeceklere yöneldiğimizi söyleyerek; “Çok şekerli, çok yağlı olmadıktan sonra soğuk içecek ve yiyecekler sorun olmayabilir ancak meyveli içecekler ve katkı maddeleri içeren dondurmalar yerine evde kendi içecek ve dondurmalarınızı yapmanız çok daha sağlıklı olacaktır.” diyor ve sıcak günler için meyveli ve şekersiz dondurma tarifini paylaşıyor.
Bayburtluoğlu; "Dondurmada protein, A vitamini, B vitamini, kalsiyum, fosfor, magnezyum ve potasyum gibi kaynaklar bulunuyor. Bu yüzden tüm ailece keyifle tüketmeniz aslında yararınıza. Tabii her şeyde olduğu gibi aşırıya kaçmamak koşuluyla." şeklinde konuştu.
Tuğba Bayburtluoğlu evde kendi meyveli ve şekersiz dondurmasını yapmak isteyenler için şu tarifi verdi:
Meyveli şekersiz dondurma (6-7 kişilik):
3 su bardağı ayıklanmış ve ikiye bölünmüş çilek
3 adet muz
Yarım su bardağı yabanmersini
3 yemek kaşığı probiyotikli yoğurt
2 yemek kaşığı ballı çocuk karışımı
Önce meyveleri buzlukta dondurun. Daha sonra tüm malzemeyi mutfak robotunda çekin. Bu dondurma katkısız ve şekersiz olduğundan gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.
Tek bir kasede tümünü dondurmak yerine parça parça dondurmak çok daha akıllıca olabilir, ancak tabii kalabalık bir aileyseniz tek parça halinde de dondurulabilir.
Ev yapımı dondurma için püf noktaları:
Biz Kırklareli'ndeki Makarna, Lütfen! atölyemizde daha sağlıklı olsun diye kendi mayaladığımız probiyotik yoğurttan kullandık. Probiyotikli yoğurtlar ısınmaya gelmiyor ama donabilirler, sorun değildir.
Dondurmanızı pekmezle de hazırlayabilirsiniz ama rengi koyulaşır, buna dikkat etmelisiniz.
Çilek yoksa şeftali veya kayısı ile dondurmanızı yapabilirsiniz.
-Muz ana kıvamı veren ve dondurmaya benzeten meyve burada. Sırf muz ve çikolata ile de yapabilirsiniz. Muz bu tarifin can damarı.
Dondurmanıza fındık, ceviz, badem ekleyebilirsiniz.
Bir avuç ıspanak koyarsanız yeşil bir dondurmanız olur. Üstüne Antep fıstığı da serpilebilir.
.Kaynak: Pembenar
2.8.2018 16:15 [11108865]
Ziyaretçi yorumları
Bu habere henüz hiç yorum yazılmamıştır.
Haberle ilgili düşüncenizi buraya yazmak için aşağıdaki 'Bu Haberle İlgili Yorumunuzu Yazın' formunu kullanabilirsiniz.
Haberle ilgili düşüncenizi buraya yazmak için aşağıdaki 'Bu Haberle İlgili Yorumunuzu Yazın' formunu kullanabilirsiniz.
Bu habere yorum yazın:
Ad Soyad:
Yazılan yorumlar hiçbir şekilde YeniKadin.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
Yeni Yenikadın Haberleri
-
'Dünya Kadınlar Günü'' ve "İyi İçin Moda" Konsepti KutlanıyorDünyaca ünlü Moda Haftası Modest Fashion Week, Dubai'ye geri dönüyor...
19.2.2019 08:30 -
Karaciğer Yağlanmasının Çaresi BuradaBu videomuzda karaciğer yağlanması nasıl oluşur ve doğal tedavi kürleri nelerdir sorularını yanıtlıyoruz.
18.2.2019 19:11 -
Fatima 1932/ByFamuse Cafe'den Sevgililer Günü EtkinliğiFatima1932 / By Famuse Cafe 14 Şubat Perşembe günü İstanbul'daki ilk mağazasında Parıltı Derneği ile çok özel bir projeye imza atarak Sevgililer Günü Etkinliğini gerçekleştirdi.
15.2.2019 12:55 -
Kilo Vermek İsteyenler İçin Yağ Yakan Tarçınlı Kahve Tarifi>Facebook Sayfamız: https: //goo.gl/zqwEyB.
15.2.2019 09:41 -
Akciğerleri Yeniden Doğmuş Gibi Temizleyen Kür..Vücuttan, özellikle de akciğerlerden toksinleri atmak sağlığımız için çok faydalıdır.
14.2.2019 13:06