Edirne Tava Ciğer Evde Nasıl Yapılır? Haberi - yenikadin.com
Bu sayfayı paylaşın

Edirne Tava Ciğer Evde Nasıl Yapılır?

Yerli ve yabancı turistleri lezzeti ile Edirne'ye çeken tava ciğerini, evinizde de yapabilirsiniz.

Haber: Edirne Tava Ciğer Evde Nasıl Yapılır?

Edirne usulü tava ciğeri evinizde yaparak ailenize ve misafirlerinize özel bir lezzet tattırabilirsiniz. İşte yapmanız gerekenler.

GEREKLİ MALZEMELER

500 gr dana ciğer

Sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı un

Edirne usulü tava ciğeri, kendine özgü olmasını sağlayan şey yaprak gibi görüntüsüdür. Bu görünümü elde etmek için öncelikle ciğerin sinirlerini ayıklayın. Ayıkladığınız ciğerleri döner gibi yaprak biçiminde ince ince dilimleyin. Dilimlenmiş ciğerleri bol su ile yıkayın. Ciğerleri tuz ile harmanlayın. Derin bir tencereye bol miktarda sıvı yağ ilave edip kızdırın. Ciğerleri tencereye almadan önce una bulayın. Ciğerlerin üzerindeki fazla unu silkeledikten sonra tel süzgeçle tencereye alın. Ciğerleri porsiyon porsiyon yağda tel süzgecin içinde kızartın. Afiyet olsun.

8.4.2019 14:56 [11928914]

Ziyaretçi yorumları

Bu habere henüz hiç yorum yazılmamıştır.
Haberle ilgili düşüncenizi buraya yazmak için aşağıdaki 'Bu Haberle İlgili Yorumunuzu Yazın' formunu kullanabilirsiniz.

Bu habere yorum yazın:

Ad Soyad:
Yazılan yorumlar hiçbir şekilde YeniKadin.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.