Chia Tohumu ile Sağlığınıza Kavuşun

CHİA TOHUMU NEDİR?

Anavatanı, Güney Amerika olan bu mucizevi besin, bir adaçayı türüdür ve chia bitkisinden elde edilmektedir. Geniş alanlarda yetiştirilen chia, saksı ve bahçe gibiküçük alanlarda da yetiştirilebiliyor.

CHİA TOHUMU NASIL TÜKETİLİR?

Çiğ şekilde tüketilebilen chia, su içinde bekletilerek ya da öğütülerek tüketilmektedir. Genellikle sıvı içinde bekletilerek tüketilen chia, sıvıyı emer ve şişerek lezzetli hale gelir. Chia, tatlılara ve salatalara karıştırılarak da tüketilebilir. Chia tohumunu öğüterek tüketmek isteyenler, öğütücü ile öğüttükleri chia tohumunu, yemeklere, çaylara ve tatlılara ekleyerek tüketebilirler.

CHİA TOHUMUNUN FAYDALARI

Chia tohumu zengin bir protein deposudur.

Antioksidan etkisi olan chia tohumu, cilt sağlığına olumlu etki eder.

Kan şekerini dengeler ve diyabeti engellemeye destek olur.

Gerçek bir lif kaynağı olan chia tohumu, zayıflamaya ve kilo kontrolüne yardım eder.

Kanseri önleyici ve beyin sağlığını koruyucu etkisi olan chia tohumu, omega-3 bakımından zengindir.

A vitamini ve kalsiyum yönünden zengindir. Bu sayede kemik ve diş sağlığına olumlu etki eder.

Enerji verir ve uzun süre tok tutar.

Kötü kolesterolü düşürür, iyi kolesterolü artırır. Böylece kalp sağlığını korur.

MUZLU CHİA PUDİNG

Malzemeler: 6 yemek kaşığı chia tohumu, 2 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı bal, 1 adet muz, 1 çay kaşığı vanilya.

Yapılışı: Süt ve chia tohumlarını bir kaseye doldurun. Malzemeleri karıştırdıktan sonra dolaba koyun ve yarım saat bekleyin. Chia tohumları şişecektir. Jel kıvamına gelen karışımın içine balı ve vanilyayı ekleyin. Çırpıcıdan geçirdiğiniz karışımın üzerini muz dilimleri ile süsleyip servis edebilirsiniz.