Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi Haberi - yenikadin.com
Bu sayfayı paylaşın

Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi

Çeşmi Nigar çorbası, Osmanlı mutfağının leziz tarifleri arasında yer alan bir çorbadır.Terbiyeli mercimek çorbası olarak bilinen Çeşmi Nigar çorbası tarifini sizler için araştırdık. İşte evinizde kolayca yapabileceğiniz Çeşmi Nigar çorbası tarifi...

Haber: Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi


Osmanlı mutfağının çorba çeşitleri arasında yer alan Çeşmi Nigar çorbası, farklı lezzete sahipçorba tarifi arayanlar için eşsiz bir seçenek... Terbiyeli mercimek çorbası olarak sunulan Çeşmi Nigar çorbasını çok seveceksiniz. Evinizde bulunan kolay malzemeler ile kolayca Çeşmi Nigar çorbası hazırlayabilirsiniz. Normal kırmızı mercimek çorbasını sevenler, eminiz ki bu tarifi de mutlaka sevebilir ve deneyebilir. Peki, Çeşmi Nigar çorbası nasıl yapılır? İşte Çeşmi Nigar çorbası tarifi... 

Çeşmi Nigar çorbası nasıl yapılır? 

Çeşmi Nigar çorbası için gerekli olan malzemeler oldukça basit. İşte kolay Çeşmi Nigar çorbası tarifi için malzemeler... 

]

Malzemeler;

-1 büyük baş soğan

-1 küçük çay bardağı sıvı yağ

-4 yemek kaşığı un

-1 su bardağı kırmızı mercimek

-2 litre su (10 su bardağı)

Terbiyesi için;

-1 su bardağı süt

-1 limonun suyu

-2 yumurta sarısı

Sosu için;

-Tereyağı

-Nane

-Pul biber

-Çeşmi Niga

Nasıl yapılır?

-Çeşmi Nigar çorbası için ilk olarak, soğanı yemeklik doğrayın, sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar soteleyin.

-Ardından unu ekleyip un kokusu çıkana kadar kavurun.

-2 litre suyu ve yıkadığınız mercimekleri de ekleyip mercimekler pişene kadar kaynatın.

-Bu aşamada çorbamızın terbiyesi için tüm malzemeleri güzelce çırpın.

-Pişen çorbanızı ocaktan alıp blenderdan geçirin bir taraftan da hazırladığınız terbiyeyi yavaşça ekleyin.

-Blenderdan geçirdiğiniz ve terbiyesini eklediğiniz çorbayı tekrar ocağa koyun 1-2 taşım kaynayana kadar karıştırarak pişirin.

-Sosunu hazırlayıp krokan ekmekleriniz ile servis edin.

Not: Pişen terbiyeli çorbanın altını kapattıktan sonra sıcak durması için tencerenin ağzını mutlaka kapatın. Çünkü terbiyesi kesilebilir.

Afiyet olsun.
.Kaynak: Pembenar

29.11.2018 14:05 [11487006]

Ziyaretçi yorumları

Bu habere henüz hiç yorum yazılmamıştır.
Haberle ilgili düşüncenizi buraya yazmak için aşağıdaki 'Bu Haberle İlgili Yorumunuzu Yazın' formunu kullanabilirsiniz.

Bu habere yorum yazın:

Ad Soyad:
Yazılan yorumlar hiçbir şekilde YeniKadin.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.


Yeni Yenikadın Haberleri

  • Uyurken Cilt Kırışıklığını Önlemek İçin Ne Yapmak Gerekir?
    Uyurken Cilt Kırışıklığını Önlemek İçin Ne Yapmak Gerekir?

    Yüzüstü ve yan uyumak yüzde kırışıklıklara neden oluyor. Yatış pozisyonundan dolayı yüzde oluşan kırışıklıkların botoks ya da dolguyla tedavisinin olmadığını ifade eden Dr. Başar Kaya, bunu önlemek amacıyla bu şekilde yatan kişilere ilginç bir tavsiyede bulundu.

    10.12.2018 16:43
  • 2019'un Beslenme Trendleri
    2019'un Beslenme Trendleri

    Tüm canlılar için en temel ihtiyaçlardan biri olan beslenme ihtiyacı, yıllar içinde değişen koşullarla birlikte birçok farklı tarz yarattı. Çoğu insan “sağlıklı beslenme” kaygısı taşımaya başladı ve birçok yeni yöntem gün yüzüne çıktı. Diyetisyen Emel Terzioğlu Arslan, yeni dönem beslenme trendlerini anlattı.

    10.12.2018 16:43
  • Evde Tavuk Döner Nasıl Yapılır?
    Evde Tavuk Döner Nasıl Yapılır?

    Evde tavuk döner yapmaya ne dersiniz? Dışarıda yediğiniz tavuk döneri aratmayacak, mükemmel bir tavuk döner tarifi paylaşıyoruz. Peki, evde tavuk döner nasıl yapılır? İşte tavuk döner tarifi...

    10.12.2018 16:43
  • Bacaklardaki Varisler Tehlikeli Midir?
    Bacaklardaki Varisler Tehlikeli Midir?

    Prof. Dr. Semih Barlas, bu soruya “evet” yanıtını veriyor. Barlas, varislerin ‘venöz yetmezlik’ denen hastalık sürecinin bir parçası olduğunu; mutlaka bu konuda deneyimli bir kalp damar cerrahı tarafından değerlendirilmesi gerektiğini dile getiriyor.

    10.12.2018 13:58
  • Düşük Yapmakla İlgili Doğru Bilinen Yanlışlar
    Düşük Yapmakla İlgili Doğru Bilinen Yanlışlar

    İleri yaş gebeliklerde düşük ihtimalinin arttığını belirten Prof. Dr. Faruk Buyru, "Yanlış bir inanış var. Koşmak, zıplamak, uzanmak, kısaca fiziksel egzersiz düşüğe neden olmaz’’ dedi; ve gebelikte düşük yapmakla ilgili doğru bilinen yanlışları açıkladı.

    10.12.2018 12:58