Çay Nasıl Yapılır? Haberi - yenikadin.com
Bu sayfayı paylaşın

Çay Nasıl Yapılır?

Çay nasıl yapılır ve çay nasıl demlenir sorusunun cevabı basit gibi görünse de, çay yapımı zannedildiği kadar basit değildir. Çay nasıl yapılır sorusunun cevabını merak edenler ve çam demlemeyi bir türlü beceremeyenler, birazdan vereceğimiz yöntemlerle çayı en lezzetli şekilde hazırlayabilecekler. İşte çay nasıl yapılır sorusunun cevabı.

Haber: Çay Nasıl Yapılır?


İyi yapılmış bir fincan sıcak çay, herhangi bir çay sevgilisinin kalbini ve ruhunu ısıtabilir, ancak çay yanlış demlendiğinde hayal kırıklığı yaratabilir ve tadı acı olabilir. Çayı özenle ve düzgün bir şekilde demlerseniz faydalarını ve tadını iki katına çıkartabilirsiniz. Çay nasıl yapılır sorusunun cevabını merak ediyor ve çay yapmayı henüz bilmiyorsanız aşağıda vermiş olduğumuz talimatlara harfiyen uymanızı tavsiye ediyoruz. 

İşte çay nasıl demlenir sorusunun en ayrıntılı cevapları…

Çayın suyu nasıl olmalı?

Çay hazırlamak için daima soğuk su kullanın. Saflaştırılmış ve kaynak suyu en iyisidir çünkü kirletici maddelerden ve çayın tadını değiştiren diğer maddelerden göreceli olarak arınmışlardır. Diğer taraftan, suyun çayın tadını arttırabildiği için, suyun bazı doğal mineral içeriğine sahip olması tercih edilir. Bu nedenle, minerallerin yokluğu çay tadını düz kılacağından damıtılmış sudan kaçınılmalıdır. Benzer şekilde, örneğin asla musluktan olduğu gibi önceden ısıtılmış su kullanmamalıdır.

Geleneksel olarak, Türkiye'de çay her zaman çay hazırlanmadan önce hafif kaynamaya getirilir. Kaynar su, zararlı mikropları ve bakterileri yok eder. Su kalitesi büyük ölçüde iyileşmiş olmasına rağmen, bu şekilde suda kaynayan çayın tadını çıkarmaya yardımcı olabilir. Su, sabit bir hava kabarcıkları yüzeyine yavaşça yükselene kadar ısıtılmalıdır. Bu noktada, su yeterince ısıtılır ve ayrıca tercih edilen bir oksijen içeriğine sahiptir. Ancak şiddetli bir şekilde kaynayan suyla yapılmış çayın tadı lezzetsiz olacaktır.

Sıcaklık nasıl olmalıdır?

Sıcaklık iyi çay yapımında kritik öneme sahiptir. Kaynayan suyun her türlü çayda kullanılabileceğine dair yaygın düşünce aslında yanlıştır. Aslında, yeşilden siyaha kadar her çeşit çay, farklı bir sıcaklık aralığında hazırlanmalıdır. Daha hassas işleminden dolayı, yeşil çay genellikle doğru tadı çıkarmak için daha soğuk bir sıcaklığa ihtiyaç duyar. Tersine, tamamen oksitlenmiş olan siyah çayın, karakteristik fırında pişirilmiş tatlılığını ortaya çıkarmak için sıcak suya ihtiyacı vardır.

Süre  nasıl olmalıdır?

Su sıcaklığına benzer şekilde, farklı çay türleri farklı uzunluklarda demlenmeye ihtiyaç duyar. Genellikle, yeşil çay gibi narin çayların daha kısa sürelerle demlenmesi gerekirken, daha koyu siyah çaylar ve toprak, fermente edilmiş diğer çaylar daha uzun infüzyonlardan faydalanır. Tabii ki, infüzyon süresi kültür ve kişisel tercih ile değişir.

Çaydanlık nasıl olmalıdır?

İlk bakışta önemsiz görülmekle birlikte, kullanılan demlik malzemesi çayın kalitesini etkilemektedir. Bir çaydanlık düşünüldüğünde  çayın çeşitliliğini ve hazırlandığı sıcaklığı dikkate almak önemlidir. Demir veya demir gibi malzemeler uzun süre boyunca ısının korunmasında mükemmeldir.  

Cam veya porselenin bu ısıyı serbest bırakması daha olasıdır. Bu nedenle, demir ve benzeri ağır malzemeler siyah çay veya  gibi yüksek sıcaklıklarda hazırlanmaları gereken çaylar için daha iyidir . Demirden yapılmış bir çaydanlık, çayın aromasını ortaya çıkaracaktır.  Öte yandan yeşil ve beyaz çaylar, porselen gibi daha serin olan bir tekneye ihtiyaç duyarlar.

.Kaynak: Pembenar

6.7.2018 15:30 [11023341]

Ziyaretçi yorumları

Bu habere henüz hiç yorum yazılmamıştır.
Haberle ilgili düşüncenizi buraya yazmak için aşağıdaki 'Bu Haberle İlgili Yorumunuzu Yazın' formunu kullanabilirsiniz.

Bu habere yorum yazın:

Ad Soyad:
Yazılan yorumlar hiçbir şekilde YeniKadin.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.


Yeni Yenikadın Haberleri

  • Eliniz Sıcak Sudan Yandıysa Mutlaka Bunu Yapın!
    Eliniz Sıcak Sudan Yandıysa Mutlaka Bunu Yapın!

    Yanığa ne iyi gelir yanığa ne yapılır sorusunun cevabı oldukça önemlidir. Herhangi sıcak bir şeye dokunduğunuzda veya elinize sıcak bir su döküldüğünde yanığın tedavisi derecesine göre değişmektedir. Yanık eğer ciddiyse doğal tedavi yöntemleri uygulanması önerilmez. Peki, yanık nasıl derecelendirilir, hangi yanıklar tehlikelidir, yanığa ne iyi gelir, yanığa ne yapılır sorusunun cevaplarını sizler için araştırdık. İşte yanığa ne iyi gelir, yanığa ne yapılır sorusunun cevapları…

    20.7.2018 19:30
  • Ortaklıklar Değişebilir
    Ortaklıklar Değişebilir

    Bugün ne yapılabilir ? Bugün Akrep burcundaki Ay, Uranüs’le karşıt dururken, günlük işlerde daha esnek olmalıyız.

    20.7.2018 18:15
  • Maya Takviminde Bugün
    Maya Takviminde Bugün

    Galaktik ton 4/Timsah Somut konular üzerine odaklanabiliriz.

    20.7.2018 18:15
  • 13 Gün Boyunca Her Sabah Sade Kahve İçerseniz...
    13 Gün Boyunca Her Sabah Sade Kahve İçerseniz...

    13 boyunca sade kahve içmenin etkisi herkesi çok şaşırtacak!

    20.7.2018 18:15
  • Polikistik Over Sendromu Belirtileri Nelerdir?
    Polikistik Over Sendromu Belirtileri Nelerdir?

    Polikistik over sendromu, üreme çağına gelmiş kadınlarda görülebilen, kadın hastalıklarından bir tanesidir. Kadın Hastalıkları ve Doğum Bölümü’nden Op. Dr. Sibel Kaya, Polikistik over sendromu belirtileri nelerdir, polikistik over sendromu ne gibi sağlık sorunlarına neden olur gibi sorulara açıklık getirdi. İşte polikistik over sendromu belirtileri…

    20.7.2018 17:30