Bir Daha Peynire Para Vermeyeceksiniz! Haberi - yenikadin.com
Bu sayfayı paylaşın

Bir Daha Peynire Para Vermeyeceksiniz!

Birazdan öğreneceğiniz bilgilerden sonra peynire para vermek istemeyeceksiniz!

Haber: Bir Daha Peynire Para Vermeyeceksiniz!


Peynir nasıl yapılır sorusunun cevabını henüz bilmeyenler için oldukça pratik bir tarif sunacağız. Evde peynir yapmanın zor olduğunu düşünenler birazdan öğrenecekleri peynir tarifine bayılacaklar.  Ev yapımı peynir dendiğinde aklınıza ilk olarak lor peyniri geliyor olabilir.  Ancak lor peynirini hemen hemen herkes evinde hazırlayabilir. Sütün kesildiği zaman ortaya çıkan süt taneleri hafif ekşimeye başladtığında lor peyniri olarak karşımıza çıkar. Birazdan vereceğimiz tarifte lor peynirinin sert hali olacak. Peynir nasıl yapılır sorusunun cevabını öğrenmek için sabırsızlananlara işte peynir tarifimiz.

Malzemeler :

Yarım litre keçi sütü

2-3 tatlı kaşığı sirke

Peynir nasıl yapılır?

1. Adım: Sütü kaynatın, kaynayan süte sirkeyi ilave edip bir iki karıştırın. 15 dk karıştırmadan kısık ateşte kaynatın. Sonra tel süzgeç, tülbent ve derin bir kap ayarlayın. 

2. Adım: Tel süzgeç üzerine tülbenti yayın, altına derin kabı yerleştirin.

3. Adım:  Kesilmiş sütü ocaktan alıp süzdürün, peynir altı suyunu atmayın. Bebeklerin çorbalarına, pürelere, makarnalarına kullanın. 

4. Adım: Süzülen peynire şekil verip tülbentle sıkıca sarın. Üzerine altı düz olan bir ağırlık koyun. 

5.adım: Peynirinizi 8 saat bu şekilde bekletin. Sonrasında dolapta muhafaza edin. 

Not: Sirke yerine limon ya da yoğurtla da kestirebilirsiniz.

Lor peyniri tarifi 

Lor peyniri tarifi vermiş olduğumuz diğer tariften malzeme olarak farklılık göstermektedir. Lor peyniri aynı zamanda yapımı en basit peynir tarifleri arasında yer almaktadır. İşte tadı damağınızda yer edecek olan lor peyniri tarifimiz

Malzemeler:

1 kg yoğurt ya da tereyağı suyu 

1 çay kaşığı tuz

Lor peyniri nasıl yapılır?

1. Adım: Ölçüleri isteğinize göre arttırıp azaltabilirsiniz. Çok az bir su ile de olur. Yoğurdu ya da tereyağı suyunu bir tencereye alıyoruz. Üzerine tuzu serpip karıştırıyoruz. 

2. Adım: Kaynayana dek karıştıra karıştıra pişiriyoruz. Ocağın basından ayrılabilirsiniz, harlı olmadığı müddetçe dibi çok tutmaz. 

3. Adım: Arada karıştırmak yeterlidir Ancak taşabilir dikkatli olmak lazım. Bir kere fokurdayınca altını kapatıp soğuyana dek bekliyoruz. 

4. Adım: Sonra bir bez keseden süzüp hemen kullanmayacaksak buzlukta saklıyoruz.
.Kaynak: Pembenar

10.8.2018 17:00 [11134314]

Ziyaretçi yorumları

Bu habere henüz hiç yorum yazılmamıştır.
Haberle ilgili düşüncenizi buraya yazmak için aşağıdaki 'Bu Haberle İlgili Yorumunuzu Yazın' formunu kullanabilirsiniz.

Bu habere yorum yazın:

Ad Soyad:
Yazılan yorumlar hiçbir şekilde YeniKadin.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.


Yeni Yenikadın Haberleri

  • Uyurken Cilt Kırışıklığını Önlemek İçin Ne Yapmak Gerekir?
    Uyurken Cilt Kırışıklığını Önlemek İçin Ne Yapmak Gerekir?

    Yüzüstü ve yan uyumak yüzde kırışıklıklara neden oluyor. Yatış pozisyonundan dolayı yüzde oluşan kırışıklıkların botoks ya da dolguyla tedavisinin olmadığını ifade eden Dr. Başar Kaya, bunu önlemek amacıyla bu şekilde yatan kişilere ilginç bir tavsiyede bulundu.

    10.12.2018 16:43
  • 2019'un Beslenme Trendleri
    2019'un Beslenme Trendleri

    Tüm canlılar için en temel ihtiyaçlardan biri olan beslenme ihtiyacı, yıllar içinde değişen koşullarla birlikte birçok farklı tarz yarattı. Çoğu insan “sağlıklı beslenme” kaygısı taşımaya başladı ve birçok yeni yöntem gün yüzüne çıktı. Diyetisyen Emel Terzioğlu Arslan, yeni dönem beslenme trendlerini anlattı.

    10.12.2018 16:43
  • Evde Tavuk Döner Nasıl Yapılır?
    Evde Tavuk Döner Nasıl Yapılır?

    Evde tavuk döner yapmaya ne dersiniz? Dışarıda yediğiniz tavuk döneri aratmayacak, mükemmel bir tavuk döner tarifi paylaşıyoruz. Peki, evde tavuk döner nasıl yapılır? İşte tavuk döner tarifi...

    10.12.2018 16:43
  • Kelimelerin Gücünü Keşfet
    Kelimelerin Gücünü Keşfet

    İnsanoğlu ağzından çıkan cümlelerin, beyninden geçen düşüncelerin bütün evreni dolaşıp tekrar onlara geri döndüğünü bilse eminim çok daha dikkatli olurdu. (Albert Einsteine)

    10.12.2018 14:34
  • Bacaklardaki Varisler Tehlikeli Midir?
    Bacaklardaki Varisler Tehlikeli Midir?

    Prof. Dr. Semih Barlas, bu soruya “evet” yanıtını veriyor. Barlas, varislerin ‘venöz yetmezlik’ denen hastalık sürecinin bir parçası olduğunu; mutlaka bu konuda deneyimli bir kalp damar cerrahı tarafından değerlendirilmesi gerektiğini dile getiriyor.

    10.12.2018 13:58