Avokadolu Poşe Yumurta Tarifi Haberi - yenikadin.com
Bu sayfayı paylaşın

Avokadolu Poşe Yumurta Tarifi

Mutfaklarımızda yeri gün geçtikçe daha da artan avokado, Ajjna'nın usta şeflerinin özel tarifleriyle vazgeçilmezlerimiz arasına giriyor. Besin değerleri açısından oldukça faydalı olan avokado ile poşe yumurtanın buluşmasından ortaya çıkan doyumsuz lezzetin püf noktaları ise usta şef Sezgin Can’dan geliyor

Haber: Avokadolu Poşe Yumurta Tarifi


Sofralara yakışacak ve uzun uzadıya sohbetler eşliğinde arkadaşlarınıza sunabileceğiniz en pratik lezzetlerden biri avokadolu poşe yumurta. İtalyan mutfağı başta olmak üzere dünya mutfağının klasik lezzetleriyle öne çıkan deneyimli şef Sezgin Can, evinizde kolayca kendi başınıza da hazırlayacağınız avokadolu poşe yumurtanın tarifini sizlerle buluşturuyor.

Sağlığımız için vazgeçilmez bir besin ürünü olan avokado, içerisine eklendiği özgün yemek çeşitleriyle adından söz ettirmeye devam ediyor. İtalyan mutfağına farklı bir bakış açısı getiren Ajjna menüsündeki avokadolu ürünleriyle dikkatleri üzerine çekerken, birbirinden farklı lezzetleriyle misafirlerini bekliyor.

Malzemeler;

1 dilim köy ekmeği,    

20 gram krem peynir,

1 adet avokado,

2 adet yumurta,

10 gram frenk soğan,

30 gram domates,

1 çorba kaşığı sirke, 

1 tutam tuz

Yapılışı;

Öncelikle 1 adet ısıtılmış köy ekmeği üzerine krem peyniri sürülür. Sonrasında özellikle yumuşak olmasına dikkat ettiğimiz avokado köy ekmeğinin üzerine eklenir. Sirkeli su içerisinde kırarak pişirdiğimiz yumurtaları da hazırladığımız ekmeğin üstüne ekleriz. Süsleme için domatesler küp haline getirilir. Hazırladığımız domatesleri frenk soğanla ile birlikte serpiştirerek ekmeğimizin üzerine ekleyerek avokadolu poşe yumurtamız hazır hale gelir. Lezzet açısından sıcak servis yapmanız önerilir.

Püf noktaları;

Avokadoyu alırken yumuşak ve olgun olmasına özellikle dikkat edin. Sert avokado henüz olgunlaşmamıştır. Avokado kıvamında yumuşaklığa gelince tüketilmelidir. Yumuşamış avokado oda sıcaklığında en fazla 2-3 gün dayanır. Çok yumuşamış avokadoları almayın, bu meyvenin fazla olgunlaştığını ve bozulduğunu gösterir. Avokado olgunlaşmaya ve çürümeye genelde tepe kısmında başlar, meyvenizin tepe kısmını da kontrol etmeyi unutmayın. Olgun avokadonun sapını çıkardığımızda, sapın altındaki kısım yeşil renkli olmalıdır. Avokadonuzun olgunlaştığını anlamanın en iyi yolu meyveyi avucunuzun içine alıp, parmak uçlarınızı bastırmadan meyveyi nazikçe sıkmaktır. Eğer meyve bu basınca cevap veriyorsa meyvemiz olgunlaşmıştır diyebiliriz. Eğer fazla yumuşamışsa avokadonuz da fazla olgunlaşmış olabilir.

Poşe yumurta için kullanılacak olan yumurtaların tazeliğine dikkat etmelisiniz. Yumurtayı elinize alıp içini salladığınızda içi sallanmıyorsa bu yumurtanızın taze olduğunun işaretidir.
.Kaynak: Pembenar

9.11.2018 14:30 [11419925]

Ziyaretçi yorumları

Bu habere henüz hiç yorum yazılmamıştır.
Haberle ilgili düşüncenizi buraya yazmak için aşağıdaki 'Bu Haberle İlgili Yorumunuzu Yazın' formunu kullanabilirsiniz.

Bu habere yorum yazın:

Ad Soyad:
Yazılan yorumlar hiçbir şekilde YeniKadin.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.


Yeni Yenikadın Haberleri

  • Maya Takviminde Bugün
    Maya Takviminde Bugün

    Galaktik ton 11/ Süpürge Yeni çözümler arayabiliriz.

    12.11.2018 18:15
  • Prematüre Bebek Bakımında Mutlaka Bilinmesi Gerekenler
    Prematüre Bebek Bakımında Mutlaka Bilinmesi Gerekenler

    17 Kasım Dünya Prematüre Günü öncesinde prematüre ebeveynlerinin yaşadıklarına dikkat çeken Prima Uzman Kurulu Üyesi Uzman Psikolog Yeşim Çaylaklı, mutlu annelerin mutlu bebekleri olacağından yola çıkarak prematüre ebeveynlere önemli tavsiyelerde bulunuyor.

    12.11.2018 18:15
  • Epizyotomi Nedir? Neden Yapılır?
    Epizyotomi Nedir? Neden Yapılır?

    Epizyotomi doğum dikişleri olarak bilinmektedir. Bu yüzden dokum dikişleri, doğum öncesinde ve sonrasında birçok annenin korkutuğu bir durumdur. Peki, epizyotomi nedir? Epizyotomi nasıl yapılır? Epizyotomi neden yapılır? Epizyotomi olmadan doğum yapılabilir mi?Epizyotomi dikişi nasıl atılır? İşte epizyotomi hakkında tüm bilgiler...

    12.11.2018 18:15
  • Ciddi Düşünceler İçindeyiz
    Ciddi Düşünceler İçindeyiz

    Bugün ne yapılabilir ? Bugün Oğlak burcunda ilerleyen Ay akşam saatlerinde Pluton’la yan yana geliyor.

    12.11.2018 18:00
  • İran Pilavı Nasıl Yapılır?
    İran Pilavı Nasıl Yapılır?

    Farklı pilav tarifi arayanlar ve sıradan pilavlardan sıkılanlar için iran pilavı tarifi paylaşıyoruz. Asya topraklarındaki sofraların ayrılmaz parçası olan pilav, bu kez iran usulüyle karşınıza çıkıyor. Peki, iran pilavı nasıl yapılır? İşte iran pilavı tarifi...

    12.11.2018 13:30