%30 tam buğday unu ekmeği tarifi Haberi - yenikadin.com
25.11.2019 13:52

%30 tam buğday unu ekmeği tarifi

Geçenlerde arkadaşımın ofisinde tatlı bir sohbetin içindeyken kapı çaldı ve arkadaşımın tatlı kızı içeri girdi. Güzel bir sohbetin ardından, bize o gün okulda hazırladıkları ekmekleri tattırdı. Tek kelimeyle harikaydı ve kendisinden hemen bu tarifi sizlerle paylaşmasını istedim ve sağ olsun o da beni kırmadı ve tariflerini bizimle paylaştı.

Haber: %30 tam buğday unu ekmeği tarifi

Dünya tatlısı kızımızın adı Lara Bilici. Özyeğin Üniversitesi Cordon Bleu'da eğitimine devam ediyor. Bir o kadar yardımsever, bir o kadar iyi niyetli ki size anlatamam. Hani yüzünde nurlar açan çocuklarımız vardır ya. İşte Lara da onlardan biri. Annesi Sevgili Yeşim Bilici'de babamın 60 senelik can dostunun kızı. Ve bundan sonra ben de kendisinin tariflerini deneyimlediğimde sizlerle reçetelerini paylaşacağım. Hadi bakalım lafı uzatmadan sizlerle tarifi paylaşayım. Siz de deneyimleyip düşüncelerinizi benimle paylaşabilirsiniz. Teşekkürler Lara'cım. Ellerine sağlık.

Malzemeler:

• 420 gr. beyaz un

• 180 gr. tam buğday unu

• 20 gr. kuru maya

• 20 gr. bal

• 380 gr. ılık su

• 150 gr. tereyağı

• 12 gr. tuz

Yapılışı:

• İlk olarak 20 g kuru maya ile ılık suyu çırpma teliyle çırpın.

• Maya ile suyun karışmış halini 5 dakika bekletin.

• Kalan malzemelerden tereyağını küp küp olmak üzere kesin ve karışıma ekleyin.

• Bal ve buğday ununu da karışıma ilave edin.

• Mikserle önce yüksek devirde 1 dakika hamuru karıştırın.

• Tuzu ilave edin.

• Daha sonra hızlı devirde 3-4 dakika hamur kıvam alıncaya kadar yoğurun.

• Hamura şekil verip yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine koyun.

• Hamuru 15 dakika üzerini streç ile sarıp dinlendirin.

• Hamurunuzu fırında 180 derecede yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Afiyet olsun!

Haber Yorumları
Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Yenikadin.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.


Yeni Yemek Tarifleri Haberleri

  • Bu hafta burcunuzu neler bekliyor?Bu hafta burcunuzu neler bekliyor?

    Karma Astrolog Aysun Köşker Koç, burçların yeni haftadaki durumunu sizler için yorumladı. Bakalım 21-27 Eylül haftasında burçları neler bekliyor?

  • 10 maddede evlilikte iyi niyet sözleşmesi10 maddede evlilikte iyi niyet sözleşmesi

    Toplumun temel taşı olan ailenin sağlam ve güçlü temeller üzerinde kurulması gerektiğini vurgulayan Psikiyatrist Prof. Dr. Nevzat Tarhan, "Son Sığınak Aile" kitabında 10 maddelik "Evlilikte Niyet Sözleşmesi"ne yer verdi.

  • Covid-19'a karşı tırnak temizliğine dikkat!Covid-19'a karşı tırnak temizliğine dikkat!

    Dermatoloji Uzmanı Dr. Mehtap Kıdır, Covid-19 enfeksiyonundan korunmak için tırnaklarımızın bakımında asla atlamamamız gereken 9 kuralı anlattı, önemli öneriler ve uyarılarda bulundu.

  • Uzaktan eğitimde kahvaltıyı ihmal etmeyinUzaktan eğitimde kahvaltıyı ihmal etmeyin

    Yaz döneminin ardından Covid-19 nedeniyle uzaktan eğitime başlayan öğrencilerin eğitimi kadar evlerinde sağlıklı beslenmeleri de büyük önem taşıyor.

  • Cildi yenilemeye yardımcı 9 besinCildi yenilemeye yardımcı 9 besin

    Havuz, güneş, kum derken yaz aylarında oldukça yıpranan cildimiz, bunlara bir de Covid-19 pandemisinden korunma kapsamında maske ve dezenfektan kullanımları da eklenince bu yaz her zamankinden fazla yıprandı. Ancak cildimizi yenilemek mümkün ve öncelikli yolu da sofralarımızdan geçiyor.