Favorisi Avokadolu Salata, Et ve Kırmızı Şarap

Ünlü modacı Dilek Hanif; şarap dergisi Bouquet'e beslenme tercihlerini, formunu nasıl koruduğunu ve sevdiğini yemekleri anlattı.

Yemek konusunda belli bir disiplin içinde olmaya özen gösteriyorum. Mayalı yiyeceklerden uzak duruyorum. Bol sebze ve meyve yiyorum.

'Şarap Severim'

Katı yağ yemiyorum. Çiğ ve az zeytinyağlı yemekleri tercih ediyorum. Günde 2.5 litreye yakın su içiyorum. Belli aralıklarla detoks yapıyorum. Bedenini ve ruhunu dinlendirmek için herkes denize giderken, ben detoks yapıyorum. Meyve sularıyla yapılan detoksların da faydalı olduğunu düşünüyorum. Sigara kullanmıyorum.

Şarap sevdiğim bir içkidir, akşamları bir kadeh içerim. Eskiden Fransız şaraplarını tercih ederdim ama şimdi Türk şarapları hoşuma gidiyor. Sarafin Fume Blanc ve DLC Sultaniye Emir'i seviyorum. Bir de DLC Kalecik Karası'nı beğeniyorum.

Birine özel bir yemek hazırlamak istersem; önden avokadolu bir salata, arkasından karışık ızgara sebze ve çok soslu olmayan bir et hazırlamayı tercih ederim. Yanına da kırmızı bir şarap açarım.

Roze şarap denince aklıma bir yaz akşamında giyilen ve uçuşan şifonlardan elbise geliyor. Beyaz şarap ise 1920'li yıllarda giyilen, beyaz veya ekru kristallerin olduğu mini bir çarliston elbiseyi anımsatıyor. Kırmızı şarap da soğuk bir kış gecesi tercih edilebilecek, 1970'lerin stilinde kürklü bir rob manto ve onun içinde krep, tok dokulu ve uzun bir elbiseyi çağrıştırıyor.

Sabah : http: //www.sabah.com.tr