Bayram Kavurması Tarifi Haberi - yenikadin.com
Bu sayfayı paylaşın

Bayram Kavurması Tarifi

Oktay Usta'dan Kurban Bayramı'na özel kavurma tarifi...

Haber: Bayram Kavurması Tarifi
Malzemeler:

3 Kg Dana Eti
300 Gram Kuyruk Yağı
Tuz
Tane Karabiber

Hazırlanışı:

Kuşbaşı olarak doğradığımız eti düdüklüye koyup, üzerini örtecek kadar su ilave edip, haşlıyoruz. Dana kavurmayı haşladıktan sonra geniş ve yayvan bir tencereye alıp, kapağı açık bir şekilde pişmeye bırakıyoruz.

Doğradığımız kuyruk yağını tavaya alıyoruz. Kuyruk yağı eridikten sonra, kıkırdağını süzerek yağsız olarak pişirdiğimiz dana kavurmanın üzerine boşaltıyoruz. 2 tatlı kaşığı kadar tuz ilave ediyoruz.

Tane karabiberi değirmenden çekiyoruz. Tahta kaşığımızla karıştırıp, servis tabağımıza alıyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz.

Afiyet olsun..

http://www.oktayustam.com/
26.10.2012 18:26 [4044350]


Yeni Yenikadın Haberleri

  • Doğrama
    Doğrama

    Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları serisinden Doğrama'nın görsel anlatımı. Yemek Tarifleri, Turkish Cooking Recipes.

    27.08.2016 12:17
  • Eldeki Sarımsak Kokusu Nasıl Çıkar?
    Eldeki Sarımsak Kokusu Nasıl Çıkar?

    Sağlığa oldukça faydalı olan sarımsağı yemeklerden eksik etmiyoruz. Ancak doğradıktan ya da rendeledikten sonra ellerde bıraktığı o koku oldukça rahatsız edici olabiliyor.

    25.08.2016 15:47
  • Evdeki Kötü Kokulardan Kurtulmanın Yolları
    Evdeki Kötü Kokulardan Kurtulmanın Yolları

    Ne kadar temizlik yaparsanız yapın evdeki kötü kokulardan kurtulamıyorsanız bir de bu önerileri deneyin.

    23.08.2016 11:27
  • Alışveriş & Kombin | Zara, Mango
    Alışveriş & Kombin | Zara, Mango

    Merhaba ! Bu videoyu bir aksaklıktan dolayı silmek zorunda kaldım ve şu an tekrar editlenmiş halini geri yüklüyorum.

    22.08.2016 17:22
  • Kalıplaşan Moda Kuralları Tarih Oluyor
    Kalıplaşan Moda Kuralları Tarih Oluyor

    Modada artık tek bir kural var, o da kuralsızlık...

    22.08.2016 13:24